Comment faire facilement un bubble tea à la maison ?

Qu'est-ce que le Bubble Tea ?

Ces derniers temps, le bubble tea (également appelé “thé à bulles”) a attiré l'attention de beaucoup - avec sa température froide rafraîchissante, sa couleur gaie et son goût intrigant. Ce qui est plus étonnant, c'est qu'il existe une infinité d'options disponibles - à la fois en termes de saveur et de garnitures pour sa boisson savoureuse préférée - parmi lesquelles choisir !

Le bubble tea est une boisson taïwanaise devenue très populaire en France et en Europe. Cette boisson est faite d'un mélange de thé, de lait (optionnel) et de perles de fruits ou de tapioca.

Le thé à bulles a été inventé à Taïwan dans les années 1980. Il était à l'origine servi avec des perles de tapioca cuites (à base de manioc), mais on peut maintenant le trouver avec des perles de fruits ou d'autres ingrédients à l'intérieur.

Ils sont généralement servis avec différentes saveurs fruitées. La base du bubble tea reste toujours la même, puisqu’il est toujours préparé avec une base de thé vert, thé noir ou rooibos. Pour les bubble tea servis avec des perles de fruit, il est préférable d’ajouter une petite quantité de sirop spécial bubble tea, pour rendre la boisson encore plus fruitée.

Comment faire un bubble tea facilement chez soi ?

Afin de préparer un délicieux bubble tea à la maison, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients. Nos packs bubble tea vous permettront d’avoir tout le nécéssaire (ingrédients français et accessoires) pour préparer ces délicieuses boissons !

Liste des ingrédients indispensables pour faire un bubble tea :

• Perles de fruit (sans cuisson) ou de tapioca (avec cuisson)

• Sirop spécial bubble tea

• Thé en vrac (avec un infuseur à thé)

• Glaçons

Vous aurez également besoin de quelques accessoires pour préparer cette boisson, notamment une paille large (pour que les perles puissent passer dedans), une louche ainsi qu’un verre à bubble tea.

Une fois que vous avez regroupé le nécessaire, vous pouvez passer à l’étape de la préparation :

• Faites infuser votre thé en vrac et laissez le refroidir

• Mettez un fond de sirop dans votre verre

• Faites cuire vos perles de tapioca, si vous utilisez des perles de fruit aucune cuisson n’est necéssaire. Rincez les perles à l’eau froide grâce à votre louche araignée et déposez-les au fond de votre verre avec le sirop

• Versez votre thé froid et ajoutez quelques glaçons

Et voilà ! Votre bubble tea est prêt à être dégusté, vous n’avez plus qu’à vous régaler.